每日切片：华盛顿特区的Wiseguy NY Pizza的Margherita

每日切片每个工作日都会快速快速拍摄，这些片段或派帝国最近享受的不同切片或馅饼。

Wiseguy的Margheria Slice [照片：Brian OH]

您会因为对纽约以外最好的纽约风格的比萨饼的谨慎而被原谅，并且在纽约以外的纽约风格的披萨，也有“ fuhgeddaboudit !!!”的词。你的怀疑 -纽约披萨在唐人街是华盛顿特区的切片商店最好的之一。在一个多月前，Wiseguy已经看到了大量的交通。超越多余的纽约媚俗（对某些人迷人，对其他人来说是俗气的），您会发现一个从事披萨业务已有22年的男人，托尼·埃罗尔（Tony Erol）。埃罗尔（Erol）是一个新英格兰人，他自豪地拥有了他广泛的披萨之旅，他引用了乔（Joe's）和迪·法拉（Di Fara）作为他的最爱。

Wiseguy采用了纽约比萨店中使用的传统2英寸甲板烤箱，并过滤到模仿纽约水龙头的水来搅拌他的馅饼。结果是硬皮，酥脆，略带烧焦，耐嚼性，耐嚼，又好。美味的酱汁的均衡组合，略带甜美，浓郁，新鲜的马苏里拉奶酪和整个罗勒叶，Margherita Slice（$ 3.50）可能是您可能在DC中获得的纽约切片的最接近的东西。这可能是一个有争议的声明（应尊重意大利商店和Vace忠诚主义者），但不可否认，该地区的切片景点和Wiseguy是一个非常受欢迎的补充。抛出了Wiseguy还提供了一个非常受人尊敬的西西里片，另一个稀有性，我敢说比萨店将在这里留下来。（请注意：Wiseguy目前由于商店中的大量数量而未接受电话订单）

纽约披萨

华盛顿特区，马萨诸塞州西北300号，20001年（地图）
wiseguynypizza.com

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