请允许我从一个明智的人那里开始一些好话:
大多数西西里的披萨对我来说太厚了,但是阿斯托里亚的里佐(Rizzo)是奇妙的薄壳西西里饼的家园...自制酱汁(略甜),全辣椒奶酪,在灯光顶部如此轻松 -几乎是肮脏的 - 紧张,还有足够的罗曼诺奶酪给他的披萨带来一点芝麻。- Ed Levine,披萨:天堂片
进入新东部新东侧的小而明亮的内部时,您会发现的第一件事之一里佐的是墙上的引号。是的,甚至还有一个从上面的摘录中拉出的。他们都是受人尊敬的杂志,报纸和食品评论家的建议;他们也写了关于比萨店的原始位置自50年代后期以来一直存在的阿斯托里亚(Astoria)姐妹联合在上东区。
每当我听到一个备受赞誉的比萨店随着第二个(更不用说第三个)的分支而扩展时,我不禁放松了持怀疑态度的眉毛抬起,头部倾斜,耸耸肩的笑容。不一致可能是任何餐厅的垮台,但是披萨行业总是让我感到特别脆弱 - 果实的披萨立即固有地简单且平衡,这意味着执行错误的错误往往很明显。
我们只想说,当我们以某种恐惧下订单时,我们不必担心。里佐(Rizzo)的最新前哨基地(Rizzo)正在露出原始店面的馅饼(并为他们赚钱,以启动)。
在里佐(Rizzo's)的确实是“在”的。在某种程度上清楚的($ 11)出来了,我的第一个想法是它看起来像是wan和w弱的,奶酪不成比例地集中在馅饼的中间。但是片刻之后,一连串的奶酪从我的嘴唇上晃来晃去,一切都被遗忘了。结皮(薄薄,酥脆且令人愉悦的薄),可以采用甜味番茄酱和浓郁的冰淇淋的方式。广场派是个性化的,并订购了订单;你能够通过切片购买'em,但您可能会后悔。这是一种披萨,可以在体积上进食,这是如此轻巧,我可以轻松地耕种两个,然后再要求一些。
这幻想曲($ 13)制造了一个较高的馅饼,但穿着并不糟糕。意大利乳清干酪的奶油底部散布着烤红辣椒,腌制的蘑菇和切成薄片的橄榄。用香蒜酱拍摄的是有点乳白色和坚果。一点酸和草丛 - 沙拉的亮度,与舒适食物的温暖混合在一起。
去披萨,但甚至不要考虑从里佐(Rizzo大蒜结(3美元$ 1; 12 $ 3)。当我说他们是有史以来最好的手中的手时,我并不夸张 - 从烤箱中倒下,它们柔和轻便,柔和,带有最佳的,柔和的耐嚼性。等待之后?我不能说,因为在他们的右脑中没有人会留下一个面包屑。
小小的结明智地撒上海盐和剃光的帕尔玛干酪,尽管烤大蒜的味道很明显,但在剩下的一天的余下时间里,这并没有让我用手聊天。实际上,最大限度- 长期的皇后区居民和里佐(Rizzo)的赞助人 - 会告诉你,下东侧的大蒜结不仅与阿斯托里亚(Astoria)所在地的那些相抗衡,而且会粉碎比赛。
对于那些希望在下午或晚上做一个下午或晚上的人,您可以在隔壁的坐下来的坐下来坐下那些相同的馅饼和侧面(以及全葡萄酒和啤酒菜单)。
哦,最后一件事:看到那个迹象吗?看看它在哪里说的“圆馅饼”?我必须用同一个智者的另外几句话结束东西。**
经过多年维持仅西西里的披萨纯度,Rizzo现在正在制作常规的那不勒斯披萨。不过,我无法告诉您如何,因为我拒绝以一般原则订购。我来这里只是为了西西里片。- Ed Levine,披萨:天堂片
*如果你真的必须不过,知道,我们已经写了就在这儿。
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