巧克力食谱必威365

一个简单的巧克力Yule日志，很容易滚动

如何制作无裂缝的巧克力roulade，非常适合您的假期Yule日志。

如何制作最好的假日饼干分类

如何混合和匹配饼干样式以获得最佳的假期分类。

掌握馅饼面团的速成课程

从头开始制作馅饼面团时，您需要知道的一切。

如何存储和使用剩余的融化巧克力

如何存储和重复使用剩余的巧克力或钢化巧克力。

味觉测试：最好的花哨喝巧克力

有什么好喝一杯浓郁的巧克力无法解决的吗？

与白巧克力的真正交易，甜点的美味弱者

我们品尝了20多种白巧克力，找到最好的东西，这真是太棒了。

食品实验室：恢复巧克力的最佳方法

加入@thefoodlab，发现最佳方法来恢复巧克力（吹风机？sous vide？！）

荷兰工艺和天然可可粉有什么区别？

您需要了解的有关巧克力烘烤的一切

认真的巧克力：如何储存巧克力

狩猎香料：配对辣椒和巧克力

如何处理可可豆nibs

我们最喜欢的巧克力复活节兔子，鸡蛋等

我们的味觉测试中最美味的巧克力兔子，巧克力鸡蛋和其他经典的复活节糖果。

最好的超黑色超市巧克力棒用于烘焙

在80％的范围内，这七个棒探索了更黑暗的巧克力风格。

我们的荷兰前6个荷兰风格的可可，用于布朗尼，热巧克力等等

荷兰风格的可可是碱性和深色的，具有泥土味的味道。这六个品牌保证会取悦。

味觉测试：最好的花哨喝巧克力

有什么好喝一杯浓郁的巧克力无法解决的吗？

与白巧克力的真正交易，甜点的美味弱者

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真棒牛奶巧克力的兴起

认为牛奶巧克力是孩子的东西吗？有些酒吧改变主意

味觉测试：Kinoko No Yama vs. Choco Boy，蘑菇形巧克力小吃

味觉测试：巧克力覆盖的太妃糖棒：荒地，戴姆和斯科尔

口味测试：超市巧克力冰淇淋

味觉测试：热巧克力软糖

味觉测试：黑巧克力

图书评论：玛丽切尔·普雷西拉（Maricel Presilla）的“巧克力新品味

关于巧克力的5本好书

味觉测试：牛奶巧克力棒