混合评论：Jell-O Flan

“焦糖酱像熔岩上的火山一样沿着侧面奔跑。”

当我想到Jell-O时，我会想到牢固的美国人，例如No-Bake Cheesecake，Instant Chocolate Budding和Edible Vodka Shots。这就是为什么我如此惊讶地看到混音水果馅饼在超市架子上，藏在更典型的奇异果和西瓜等典型口味的盒子之间。Jell-O能够脱颖而出的传统欧洲甜点？我很想知道。

准备果皮的过程与准备厨师布丁的过程非常相似。（加热牛奶并混合煮沸。倒入杯子中。寒冷。）又一个步骤涉及将一小包焦糖分开，然后再将热布丁混合物倒在顶部。

当我这样做时，我注意到焦糖很流畅，比糊状酱更重要。在盒子上的图片中，焦糖层像一个小帽子一样坐在奶油蛋ust的顶部。我非常怀疑我的事实会整齐地发现。

在准备布丁（在藏红花橙色上接壤的布丁）之后，我将其划分为Ramekins。这些说明说要缓慢工作以避免打扰焦糖层，但是无论我多么小心地倒焦糖并与布丁混合。甚至在我将冰箱中的小动物放松之前，我就知道我的叶子绝不会拿到焦糖上衣。

几个小时后，我从冰箱上取下了一只果，然后在小刀的边缘滑了一把薄刀以将其卸下。我将其翻转到甜点板上，然后举起小模子。没有弗兰。不过，很多焦糖酱已经涌出。我拿着刀回去，摇摇欲坠。它发出吮吸的声音，稍微抵抗，然后用胖小的小斑点插入盘子上。焦糖酱像熔岩上的火山一样沿着侧面延伸。不漂亮。

不幸的是，它的味道并不好。果皮根本不是奶油或蛋奶。取而代之的是，口感柔软而凝胶。它也很甜蜜，没有真正的焦糖味。最后，果冻混合物是一个完整的果皮翻牌。如果您很好奇，请尝试一下，但我的建议是坚持布丁。

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