混合评论：赤脚孔莎（Contessa）令人发指的薄荷巧克力布朗尼

自从我上次回顾了Ina Garten的烘焙混合物之一以来已经有一段时间了，她的生产线不断扩大。布丁！咖啡蛋糕！德式巧克力纸杯蛋糕！我以为是时候看到赤脚孔莎（Contessa）在做什么了。

由于是七月，而且炎热，我无法抗拒残酷的薄荷巧克力布朗尼混合（$ 10.95）。凉爽，令人耳目一新的薄荷的希望是如此的诱惑 - 尤其是与浓密的巧克力搭配时。我以前从头开始制作了Ina的布朗尼蛋糕，对它们的粘性和湿润印象深刻。我希望混合物会产生相似的结果。

准备混音很简单。第一步：黄油和面粉8英寸的方形烤盘。第二步：将混合物与两个打的鸡蛋和一根融化的黄油结合在一起。这些指示指示我 - 非常有力地烘烤布朗尼35分钟。但是35分钟后，我的布朗尼蛋糕仍然在中心摇晃，牙签被原始面糊覆盖。我最终把它们留了五分钟。

在让我的布朗尼冷却几个小时之后，我将它们切成正方形。（ina建议九个，但我将我的十二点切成十二点，因为我喜欢一口大小的甜点。）然后我遇到了一些麻烦。即使我正在使用一个全新的不粘烤盘，也很难撬开布朗尼蛋糕。第一个完全崩溃了，另外几个的底部保持粘在锅上。这些说明应该要求用羊皮纸衬里锅。

尽管我的布朗尼蛋糕在边缘周围看起来有些粗糙，但它们仍然味道非常离谱。粘性和粘伊，中心就像一个富丽堂皇的甘纳奇。微小的薄荷芯片赋予了明亮，令人振奋的风味，而不会压倒巧克力。咬成一个，有点像吃安第斯山脉薄薄的薄荷（我最喜欢的糖果之一）是布朗尼的形式。要夸大伊娜，“有什么比这更好的？”

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