食用DIY：巧克力覆盖的椒盐脆饼太妃糖

[照片：露西·贝克]

已经有足够的新年决议来放弃巧克力吗？我也是。经过一周的自我剥夺，我渴望糖果，咸和不可抗拒的美味。我还想在喝啤酒和观看足球季后赛时创造出完美的享受。

这款巧克力的椒盐脆饼太妃糖符合账单。它有点像坚果脆性，只有椒盐脆饼而不是坚果和更强烈的黄油味。哦，我是否提到它被巧克力覆盖了吗？然后撒上海盐？

食谱也很简单。确保购买稀薄的椒盐脆饼曲折。如果您可以找到迷你的人，那是最好的。我用手挤压我的，但您可以轻松地在食品加工机中脉动几次。当您的太妃糖在炉子上冒出来时，请密切注意它。它往往会悬停在240ºF的标记周围，然后迅速飙升至300ºF。从那里开始，这都是速度问题。

尽快搅拌发酵粉，香草和椒盐脆饼片，然后将太妃糖铺在烤盘上。

我敢肯定，椒盐脆饼 - toffee将是很棒的左路，但是，当巧克力覆盖时，谁曾经想要普通的选择呢？由于我有点盐恶魔，所以我忍不住用它撒上它Fleur de sel，任何一个。它确实增强了黄油，香草和巧克力的口味。当然，这也使太妃糖变得更加上瘾。

该食谱产生约一磅的太妃糖，足以容纳四个慷慨的礼物。或者提前在您的超级碗派对上服役 - 触及！它将在密封的容器中保存两三个星期。