母亲节：如何制作巧克力花

[照片：Liz Gutman]

为什么今年不为妈妈制作鲜花？巧克力？她很可能会对这些花束感到非常满意。这是制作几种不同类型的花的逐步指南，然后您可以用来装饰纸杯蛋糕，装饰镀板的甜点或自己奉献。这并不像您想象的那么难！

在这里开始之前，您必须做巧克力“粘土“（是的，它是可食用的粘土）。这是四种成分，并且说明几乎只是煮沸，搅拌和揉捏。在您打算工作之前，您需要一天或至少3-5个小时用它。

玫瑰

1。拿一个粘土的橘子球，将其平放在羊皮纸之间，尽可能薄地滚动。八分之一英寸是理想的选择，但不要杀死自己。金属刮刀也很有帮助，可以在不破坏纸的情况下松开薄纸。推出巧克力粘土薄片后，切出花瓣的圆形形状。

2。修剪每个花瓣，使其具有V形底部。从技术上讲，您不必这样做；但是，通过切割花朵底部的多余粘土来使您的生活变得更加容易。如果您想让花瓣更瘦和细腻，请用手的脚跟轻轻弄平边缘。只需确保将您的金属刮刀带到附近即可将其脱掉。

3。将一个花瓣放在中心的侧面。不要粘在太多。只需放置它即可保持。

4。当您分层时，将花瓣的边缘重叠，以使每个花瓣都在另一侧，一侧一侧。我在糕点学校的一位老师总是说，使他们看起来像在拥抱。确保还将花瓣的顶部边缘略高于最初的略高 - 您希望使用每个层进行此操作，以便花瓣正确地“开花”。

5。添加另外两个花瓣，每一个都略微重叠边缘。不要粘住它们！一旦您的第三个花瓣掉下来，请轻轻抬起您放置的第一层花瓣的一个边缘，然后将最后一个花瓣的边缘放在下面。这听起来可能令人困惑，但这里的目标是没有花瓣，两个侧边缘都在顶部。

6。继续建造。它不必是完美的，而且确实需要实践。如果您的底部有一块巨大的粘土，请不要担心。那只是所有花瓣的积累。如果您需要坚固的花底，请随时保持木质（如果您感到雄心勃勃）（如果您希望它保持其形状，请确保将其塑造成茎）。否则，只需扭转底部的多余即可。

Cocksomb

1。这将类似于Cockscomb花。您可以使用迷你松饼锡来帮助塑造它，或一个小杯子或碗，或者实际上任何适合您想要制作的花朵大小的东西。在使用羊皮纸（更多支撑）或保鲜膜（较小的皱纹）中使用任何您使用的任何内容，这将使您在完成后就可以将其拔出而无需粘贴。

2。微小的蛋pan制成可爱的切割机。

3。将切口塞进松饼杯中。将另一个放在上面。如您所见，这朵花更加自由形式。

4。将第三个折叠到中间之前。您可能需要稍微加点。铅笔的末端，绘画刷或其他类似工具的后面可以帮助您重新调整花瓣。

樱花

1。对于一堆小樱桃般的花朵，请使用一个小切割器。在另一个顶部的一层切口，将其转动，以便顶部和底部的花瓣交流。

2。不要忘记按钮中心！顶部有一点回合，中间有一些点。

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