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我的祖父母在1950年代和60年代住在南部几个州,而她曾经的库克(Cook)却是我祖母收集的食谱。我是幸运的女孩,其中许多书现在都拥有。我对那些复古食谱和有关如何成为一个好女主人和令人愉悦的必威365妻子的提示。
Ambrosia是我的大多数南方食谱以及祖母的鸡抓笔记本中都会出现的食谱。自19世纪后期以来的南部主食,该学期神的食物手段 - 根据希腊神话 - “众神的食物”。它的头像有些行人:尽管存在变化,但最基本的甜点是由撒上糖的新鲜水果(通常是切成薄片的橙子)组成的,上面撒上磨碎的椰子,有时会散发出少量酒水。
我妈妈喜欢制作的食谱可能是我奶奶的继承。这是桃花罐头,菠萝罐头,烤杏仁,鲜奶油,破碎的碎片的混合物GalletasMaría(轻微甜美的拉丁美洲饼干)和棉花糖。个人对原始作品的看法,但我认为众神会同意鲜奶油是一个很好的补充。
我的Ambrosia层蛋糕是一个特殊的场合:四层金色蛋糕,里面装满了蓬松的糖霜,里面装满了热带水果和迷你马什马洛。它的灵感来自我的祖母,他教我爱厨房。
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注释
你好,食者!
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