保存：波旁桃果酱
保留
捕获以后的季节性产品。
获取食谱
你还记得那部分吗詹姆斯和巨桃詹姆斯第一次爬上水果时？他穿过隧道爬到坑里，沿着途中停下来，从他周围的甜美多汁，多汁的墙壁上叮咬。那一刻，我不会成为詹姆斯！人生中很少有东西比咬成一个模糊的，阳光普照的桃子，花蜜在下巴下滴。这个简单的果酱充满了成熟的新鲜桃风味，带有波旁威士忌，肉桂和香草的味道。我想认为这会让詹姆斯感到骄傲。
在夏季，我在烹饪方面可能会有些懒惰。当然，桃子果酱是我一直以来的最爱，但是浆果果酱要容易得多，因为它不涉及所有的淡淡，剥皮和切碎。但是，七月下旬来了，我意识到，如果我不尽快进行年度批次，我会错过机会。惊慌失措，我竞争农贸市场，购买尽可能多的桃子。
今年，我决定通过添加大量波旁威士忌，肉桂棒和香草豆来改变我的标准桃子果酱。黑朗姆酒也可以很好吃这个食谱，或者您可以尝试更精致的味道，例如雷司令或香槟。由于桃子非常多汁，因此这种果酱可能不如其他果酱那样牢固。如果您担心，请添加一汤匙液体果胶。我喜欢将这种果酱与温暖的酪乳饼干一起食用，或者将其用作夏季快速蛋art的馅料。