勺子：罗勒甜玉米冰淇淋

[照片：Max Falkowitz]

这个食谱不需要Lede，没有可爱的开场才能吸引您。让我们在这里真实。这是关于玉米，这是地球上最完美，最美味的东西之一。夏天最伟大的宝藏。玉米不需要Lorax。它说得很好。

可以，然后呢也许您对甜点中的玉米持怀疑态度。考虑一下：哪种蔬菜比玉米更甜？红薯，你说吗？好吧，这些变成了馅饼。那为什么不玉米呢？完美成熟的甜玉米具有无与伦比的风味深度，比最黑暗的焦糖更复杂和令人愉悦。即使是美味的玉米菜也常常非常甜。要问的真正问题是为什么我们不经常制作玉米甜点。

在罗勒配对上不出售？想想成熟的玉米耳朵。你闻到什么？当然，这是一种丰富的甜味，但也是一个深厚的草元素。现在想象一下，您的鼻子陷入了一堆罗勒。一旦您穿过那种草药香水，就等着同样的草。这些植物是彼此生产的。看你的罗勒。现在回到你的玉米。现在回到罗勒。 This is the dessert your dessert could smell like.

浇头的选项仅限于您的想象力。玉米粒是一个给定的，但我也偏爱烤面包蛋卷面包屑，丝滑的克雷玛或少许烟熏辣椒粉。

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