美国经典：冰柠檬面包

编者注：您可能知道Alexandra Penfold是受欢迎的博客的布朗尼金发女郎和布朗尼。她每周都会停下来，挖掘久违的经典甜点和区域性最爱。

[照片：Alexandra Penfold这是给出的

我拒绝接受夏天结束。拒绝。直到9月23日之后，我不想听到您的南瓜香料拿铁饼或舒适的毛衣，非常感谢。在这些夏季疲惫的日子里，这是另一种柠檬零食，可以添加到渴望诱使必须柠檬菜的圆形：经典磅蛋糕上的超级仪式。

在母亲的一边，我来自意大利南部的股票。柠檬种植来自阿马尔菲海岸的人。从某种意义上说，我对20世纪初的柠檬和特别糟糕的收获表示感谢，这激发了我的曾祖父母搬到美国。（我们的家庭座右铭可能会概括为：当生活没有给你柠檬时，去美国）。

我很想告诉你，这个食谱是基于诺尼从旧国家带来的一些神话般的传统，但说实话，我很长一段时间以星巴克在星巴克冰上柠檬磅蛋糕，并想在没有主人的情况下炮制我自己的版本难以提及的添加剂和防腐剂。

磅蛋糕以四种主要成分的比率命名：面粉，黄油，鸡蛋和糖。在传统食谱中，您每磅都使用了一必威365磅，该食谱的面粉越多，因此比率不是1：1：1：1，但它具有真正的浓密黄油味。总而言之，食谱使用了9颗柠檬的热情。柠檬汁是面糊，浸泡糖浆和糖霜的组成部分。但是，是自制的蜜饯柠檬皮将这条面包蛋糕带入了非凡的境界，使每一口都咬了一阵无法打败的味道甜味。

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