一天糖果:戈德堡的花生咀嚼

编者注:十月的每个工作日,认真的饮食编辑和工作人员都会谈论自己喜欢的糖果(或今天爱)。鼓励人造色,不允许有机巧克力。

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[照片:Christine Tsai]

对花生过敏。对花生和巧克力过敏,更糟糕的是。但是,拥有一个兄弟,这些过敏真是太棒了。因为那意味着我只需要和我姐姐一起做花生/巧克力家族中最好的糖果 -Goldenberg的花生咀嚼

每一个万圣节都收集了所有战利品后,我们都会坐在客厅的地板上,将袋子里的东西扔进我们面前的大堆中。巧克力和花生糖果立即从我哥哥的堆中摘除,留给我和姐姐筛选。里斯的花生酱杯,花生M&M和古德巴先生。Goldenberg的花生咀嚼是最珍贵的(稀有!)

这些小糖果棒中满是烤花生和融入巧克力的有点像迷你枪,而没有分散牛轧糖层的注意力。这些咀嚼物的咀嚼剂不是焦糖,而是来自糖蜜,它的粘性足以将所有这些花生绑在一起,但并不是那么粘合,以至于打开下巴会让您认为您的磨牙会从牙龈中弹出。

您甚至可以自欺欺人地认为它们是“健康”的,因为它们最初是由Goldenberg Candy Company在1917年开发的,在第一次世界大战期间,美国军方将其用作口粮棒。嘿,这只是另一个高能蛋白棒 -人们吃这些东西是为了健身。

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这些家伙的唯一缺点是他们的新包装。2003年,刚刚出生购买了花生咀嚼品牌,并在此过程中“现代化”包装纸。他们为什么弄乱一件好事?我知道仍然存在花生咀嚼的唯一原因是因为我在原来的红色和棕色包装中发现了它们经济糖果在纽约市。那种熟悉的颜色组合引起了如此强烈的情感反应,以至于我买了一个,而是三个糖果棒。我只是看不到自己在新的红包装版本中这样做,即使它们的内部相同。(为了“研究”,我购买并品尝了所有类型的所有类型。)

谁和我在一起?有花生咀嚼的粉丝吗?