派周：波旁南瓜派

编者注：感恩节没有太多的馅饼，所以本周在Sweets Is Pie Week上，每天都有不同的食谱。

[[照片：Lauren Weisenthal这是给予的

我们已经参加了《馅饼周》的最后一期，现在我已经准备好品尝鸡尾酒了。这种南瓜波旁威士忌派无法动摇，搅拌或搭配扭曲，但它是与姻亲的馅饼烘烤或感恩节更近的一周。

我已经宣称自己的崇拜经典南瓜派和服务通风版这将吸引（比我）较少的脾气暴躁。两者都很好吃，但是我把我最喜欢的秋季派保存了最后。想想经典的南瓜派，注入了一丝酒，覆盖着酥脆的烤山核桃层，然后再加上玛斯卡彭，奶油，枫木和更多波旁威士忌的空灵鞭打混合物。

对我来说，甜点的完美是，当有足够多的种类使事物保持质感有趣的时候，所有的口味都完全和谐起作用，每个口味都改善了其他风味。这个馅饼都按照我的所有标准，从黄油，脆皮的外壳和甜美的南瓜蛋ust到烤脆的山核桃，以及piècederésistance；一种奶油般的轻便，可以用枫木和波旁威士忌融化舌头。

在我花了几个不同的馅饼的一周里，这是现在坐在冰箱里的一周，因为我忍不住像其他人一样赠予它。缺乏抵抗力的意志，我一直在挑选它，剃光了自己，光荣的sliver片。很久以前，我什至不在乎。太好了。最重要的是，这不适合儿童桌子，这对您来说意味着更多。

欢呼，愿您的感恩节充满乐趣和馅饼！

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