唤醒和烘烤：橙色蜂蜜松饼与日期

[照片：Carrie Vasios]

如果有什么日期，我可能会购买。有点像碧昂斯和亮片：我们只是无能为力。我喜欢那个日期是如此集中的风味车辆。他们满足我的爱吃甜食，同时看起来相对健康。它们模糊了异国情调，他们是我的另一个最喜欢的蜂蜜的理想选择。

一个捕获是，不幸的是，含有约会日期的烘焙食品可能会被击中或错过。我的烤饼或松饼内部的日期常常是坚硬的小掘金，使干无花果在“我希望你变得好，但可惜你味道像岩石”的类别。

但是我相信有希望。是我还是最近在超市的约会质量上升？有更多的出售，确保新鲜吗？美国正在寻找更好的生产者吗？干果神是否笑了，或者忠实的甜食神决定终于让我进来？在一天结束时，答案是无关紧要的，只要我能依靠新鲜的柔软日期来放入这样的松饼。

这些松饼充分利用了蜂蜜，橙色和枣的非常兼容的风味。我喜欢整个橙色（减去种子）进入这些松饼。果皮的微小片段偶尔增加了果酱式的苦味，而橙色香水的几乎花香每咬一口几乎是花香的本质。没有白糖，只有蜂蜜，它真正带出了橙色的味道。

因为它们的质量良好，所以我将日期放在四分之一英寸的碎片上，每次咬一口都会微笑。

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