巧克力和薄荷是一个经典的假日风味组合,而且什么可以比富裕的富裕的果仁巧克力甜蜜的甜蜜薄荷甜甜圈的组合更放纵,有一层白巧克力薄荷树皮?
但像节日一样节日Stonewall厨房薄荷树皮布布里妮混合是15.95美元,它似乎也很昂贵。盒子含有一包果仁巧克力混合,一块白巧克力芯片,以及一小袋被击碎的红色和白薄荷糖。它真的值得花费吗?
在那个价格点,我期待密集,强烈的巧克力美味 - 质量果仁巧克力搭配坚固,光滑的白巧克力吠声,装满了新鲜,快捷的薄荷的味道。
为了准备基础层,我将棕色混合物与两个鸡蛋和七汤匙融化的黄油组合。我喜欢这个击球手有点脆弱。它中有很少的巧克力片,这总是为更颓废的布朗尼蛋糕 - 在果仁巧克力烘烤的芯片融化,留下小龙水池。
为了完成烘焙后露出浆果,我融化了白巧克力并将其平滑在顶部表面上。接下来,我撒上薄荷糖糖果,把整个平底锅放在冰箱里设置。
切割布朗尼有点挑战。当我穿过薄荷吠叫时,它有一个倾向于分裂,破碎和脱离布朗尼群。大约一半的完成布朗尼队失去了他们的一部分树皮。结果看起来不仅仅是一点点偶然。
但尽管他们出现了一些粗糙的外观,但是果仁巧克力味道很美味。底座浓郁,厚实,足够坚固,可以站在树皮上。薄荷是新鲜的,凝固,巧克力很好。这种混合会制作一个可爱的礼物,但最终,很难证明价格标签。相反,我建议用白色巧克力和粉碎的糖果罐头装饰你最喜欢的(更便宜的布朗尼混合。
关于作者:Lucy Baker是一名食品作家和作者Boozy Baker:75食谱浓郁甜食必威365。她目前正上有关于自制食品礼品的第二本书。她住在布鲁克林和她的丈夫和腊肠犬。
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