您制作的最好的香草冰淇淋

[照片：Max Falkowitz]

说假期期间的任何烘焙甜味都可以从一勺香草冰淇淋中受益并不多。当然，您可以到达商店购买商店，这一点还不错。它会在蛋糕和馅饼上融化，您会快乐地上床睡觉。但是，它不能与真实的真正交易的自制冰淇淋的疯狂奢华相提并论，这种冰淇淋不可能浓郁，奶油般，味道诱人。

这是我厨房里出来的最好的冰淇淋之一，并且是我在任何地方都吃过的最佳香草冰淇淋的简短清单。这是一种经典的法国香草：黄油和蛋ust式的香料味，进入了香草豆的蜂蜜花卉焦糖味。质地是纯丝绸。余味徘徊和徘徊。

至于苏格兰威士忌，请考虑它的香草增强。一个好的高地苏格兰人分享了香草的花卉和蜂蜜的口味，同时增加了深度和麦芽味。威士忌在这里扮演背景：不要告诉别人它在那里，他们可能不会抓住它。但这只是使它成为香草冰淇淋的冠军。

下次我做这个（请放心，下次会有）时，我可能会尝试一个烟熏的苏格兰威士忌，以换更多的冰淇淋。但是这个版本是完美的。山核桃派，巧克力蛋糕，苹果酥脆：提防。香草为你而来。