了解我们:Stella Parks,Bravetart

编辑注解 :今日你有机会了解Stella Parks,Bravetart背后的天才,他引导我们制作Fauxreos并自制Fig牛顿二维3剑客栏和更多有问题斯黛拉请求仿真烘培项目留进注释中

[罗比克拉克万事通

名称 :Stella公园
位置 :肯塔基州列克星顿
职业类:糕点厨师
Website/Twitter:勇敢.com,@thebravetart

说说你的糕点教育你怎么开始烘培的CIA,我专门烘培和糕点,它覆盖许多经典法式技术, 但也覆盖美国区域烘培、巧克力制作和美食沙乌里厨房有一些故障课程 如何打盘 如何拆鸡我花所有时间加糖小时候我开始用盒式蛋糕混合我多半想加菜色蛋糕 冷冻制作美景所有类科学项目都转成烘培项目

几时开博客是什么启发你来写博客有点奇特摄影友Rosco决定拍更多食物摄影,他喜欢探索另一面摄影, 我也喜欢看到我所制作事物的图片

制作漂亮甜点是我的工作, 但这些甜点总是活死无证照片里看到他们真让我振奋半年后,Rosco想搭建一本烹饪书,我心想,“糟糕的垃圾工作太多了。”2010年夏末

你最喜欢的甜点做点什么我喜欢做冰激凌三明治提供大量定制,免得我无聊但尽管有各种奇特可能性,我暑假制作的Neapolitan可能是我所有时间最喜爱的

去年最难忘的甜点是什么上次我到纽约时 我去Tiny酒吧Twitter朋友和他们的糕点厨师Anna千真万确我一直渴望试甜点 因为她看起来完全像我那种小姑娘于是我和朋友方济各和肯一起 点菜并不只是一个难忘的甜点(她的五叉塔就是杀手),

[照片:Sarah Jane Sanders万事通

内疚快乐是什么谷地无关紧要哪种我会打全 "只是点点更多牛奶hoopsie多点麦片游戏 直到我杀了盒子每一次不得不禁止从我们家吃麦片 因为我从吃整盒中 获取生命中最快乐开碗麦片对退出者视盒为单个服务大小

描述你完美的饭菜完美大餐与食物无关 环境除外懒散的一天 和John一起闲逛 喝酒玩游戏Cruty面包必须参与我喜欢坐下来吃顿饭 当我有机会预测一整天

菜不吃吗任何有敏锐aise或licorice口味Absinthe住在日本时(知道absinthe实战法例,任何暗示同口味的家庭都使我胃痛

你想试什么 但尚未试大鹅象烤鹅,不是肥鹅菜单上从不见 杂货店也不见需要特殊点菜

最喜欢吃人这个问题正在对我的大脑产生作用 分除零对计算机产生作用我失去了四十五分钟的生活 只是想处理它

什么时候你第一次意识到自己是个认真吃人家庭里有认真吃东西, 大点消息是当我意识到 其他人没有小时候我家里有个朋友 问她想吃点什么她说:"我不在乎." 我不能完全不关心你想吃的东西

家属朋友对你的饮食痴迷有何感想自十四岁起我就在餐厅工作 直接从中学毕业读烹饪学校 从未干过非累加工作严重玷污我的友情池 支持疯狂疯狂我全家都把我看成一列甜点列车(garache火车?

最喜爱食物网站或博客本贴上几乎每件事小辣椒?并用毒气等待 下项从寻找Sachi.身为Twitter上瘾者,@adexograph并千真万确.他们的智慧专业词让我保持理智

人人都有对人调餐厅推荐谁是你的完全依赖我最好的朋友Pritters从旧金山到芝加哥、纽约和越南,她知道哪里有最好的吃地街上或街上她都知道sage美食

最优推荐你什么她带我去普鲁纳吃早午餐我最后一次纽约州旅行 而我有一碗Colmara我忍不住想以极完美方式执行从薄面厚度到胡椒研磨的每一个元素我对猪肉过敏,所以我吃后病得很重完全值钱

日间你最喜欢吃什么? 从哪弄来?早饭我丈夫每天早上为我做早餐 并加一大壶茶一天中一顿饭我完全不参与那是我安全之地

你做过香食吗最美菜是什么大约一半时间我做饭,但我非常不自在 配料由非糖和非巧克力制成我不知道我有专用的"最佳菜菜" 但我爱做新鲜意大利面看得出来我离面包师根不远

所有链接到这里的产品均由编辑独立选择可能从购买中获取佣金,正如我们在描述中描述的那样附属策略.