唤醒和烘烤：橙色黑胡椒和全麦早餐蛋糕

[照片：Carrie Vasios]

每年，我的祖母打电话给我打电话问我要放弃大斋节。小时候，我的选择始终是半手试图放弃宣誓，苏打或糖果的尝试。对于一个不允许在学校发誓，宁愿喝果汁并且不认为饼干是糖果的女孩来说，这并不难。

作为一个成年人，我偶尔将大斋节用作遏制不良习惯的借口。接下来的四十天，我将在手机上接听所有电话。在接下来的四十天中，我将在脏盘子脏的情况下清洁菜肴。在接下来的四十天里，当人们坐在电影面前或把书包放在地铁的座位上时，我将停止邪恶的外表。

实际上，我喜欢四旬期的想法。我喜欢一年中有一些时期，并且有一些时期可以更简单地生活。因此，这就是我今年关注的问题 - 简单四十天。我的咒语将是：切掉混乱。专注于需要做的事情。生活更简单，更靠近地球。

您会注意到避孕的糖是不是在我的名单上，根据吉娜·德·帕尔玛（Gina de Palma）的说法，它也不是意大利议程。在Babbo网站上，她发布了食谱对于胡桃木和橙色香料蛋糕，解释说意大利人会在大三旬斋期间吃这个不含鸡蛋的蛋糕。（这个想法是无卵是一种禁欲的形式。）

我走得更远，用泥土的全麦面粉交换，然后取出坚果。面团加肉桂，肉豆蔻和黑胡椒粉。我添加了黑胡椒粉，因为对我来说，一丝黑胡椒说了地球和咸味的甜味。橄榄油为面包屑增添了水分，并有果味的味道，并以新鲜的橙汁和热情突出显示。整体味道是坚果，略带辣的蛋糕，呈明亮的橙色。我用十英寸的锅烘烤面团，以使其变得低和平坦。我将以薄薄的切片为单位。

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