Scoop：S'mores Sundae

[照片：Max Falkowitz]

这是关于S'mores的事情：是的，它们很棒，是的，我爱他们。但是，我多久有一次敞开大火做对的呢？朋友，我对露营和一般户外过敏。您不太可能发现我蹲在木棍上烤棉花糖。缺少壁炉，我以前尝试过Urban S'mores的东西，但是在炉子上烤棉花糖就像在我非常喜欢的肮脏的面条关节上搭配约会一样浪漫（请注意，请注意：停止这样做）。

所以什么时候劣质煤建议我使S'mores冰淇淋味道，我认识到一个机会，不仅是新的冰淇淋，而且是在我自己的家中舒适地享受更多s'more的无意识方式。我没有把所有的元素都塞入单个冰淇淋中，而是将它们作为圣代元素分开。S'More应该具有热门成分和脆脆的成分：在冰淇淋中具有挑战性，但这种方法没有问题。

底座是烤棉花糖冰淇淋，无需开火。取而代之的是，将棉花糖烤在烤盘中，直到它们变成褐色，然后将它们搅拌，然后再次烤几次，直到您有一个均匀的焦糖胶。然后，你们都准备制作冰淇淋烤棉花糖的味道。

您可以想象其余的事情要去的地方：热软糖酱和所有想要的Graham饼干板。如果愿意，您可以使用商店制造的软糖酱，但是自己制作大约需要五分钟。这种酱汁的质地与您在铲店中获得的质地一样富有地形，但是这样您就可以选择进入圣代的巧克力。我的书中的公平交易。

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