勺子：在史蒂夫的

[Doodle：Robyn Lee]

在妈妈的眼中，我一直是个麻烦的人。我每天的谈话 - 或更确切地说，大喊大叫）曾经是由诸如她觉得应该保持无怒的地方的无辜事物触发的，或者将她觉得应该保持不变的东西伸入我的嘴里。我责怪这些童年时代的痛苦是我目前的事态状况：现在几乎是我的工作点燃火，并在我的嘴里粘贴不适当的东西。谢谢妈妈。

也就是说，我仍然与她陷入困境，尽管出于完全不同的原因，主要涉及回忆虚假记忆并将它们作为真实的在线读者传递给她。最近的进攻：“我没有抚养你垃圾邮件。我恨垃圾邮件，”她上周在一封愤怒的电子邮件中告诉我。是的？然后，谁把它喂给了我，还是暗示我从沙发上节省了便士来花钱买罐头肉？

她可能是对的，但这是我的回忆知道是真实的：最初的史蒂夫的冰淇淋是世界上最伟大的冰淇淋。

我出生于波士顿，住在剑桥，直到我四岁那年搬到纽约。在我的整个童年时期，我的常规旅行回到波士顿都有一个独特的记忆：橙色和蓝色的冰淇淋徽标，当我父亲将我们从剑桥开车到萨默维尔以击中史蒂夫时，我会寻找。在内部，柜台后面的嬉皮士青少年会拿出一大堆弹性，耐嚼的冰淇淋（甜奶油是我最喜欢的味道），然后将其放到冷大理石柜台上中间有凹陷的小土墩，就像一堆土豆泥等着黄油一样。

进入抑郁症会变成少数碎的荒地酒吧（原始的混合物！），然后他们来回揉捏它，在将糖果混合在一起，然后将其堆放成杯子，然后将其淋上热软糖 - 适当的种类，在冷却时会变成耐嚼和软糖。

他们在商店的角落里有一把直立的钢琴，如果您足够可爱，可以播放一首歌，免费播放一首免费的冰淇淋。我还不够可爱，但是我姐姐是。

如今，当诸如Cold Stone Creamery和Amy的冰淇淋（由前史蒂夫的员工发起）之类的巨型链中，混合融合的概念似乎并没有那么令人印象深刻在质量面前，但史蒂夫（Steve's）是同类冰淇淋的第一个冰淇淋。的确，最初的萨默维尔商店（Somerville Shop）于1973年开业，被广泛同意是现代超级冰淇淋的发源地。

“超级高级”甚至是什么意思？我说的是极低的超支冰淇淋，这是在搅拌下将空气纳入底座的行业术语。粘稠，浓郁，弹性且耐嚼的浓密，超充实的超冰淇淋，几乎像太妃糖。冰淇淋您可以用牙齿咬一口，远离圆锥体，一次拉开一点，让它在嘴里慢慢融化，而没有含义的含义或水性。您必须真正要的冰淇淋吃，不只是舔。如此密集和奶油的冰淇淋，您甚至可以在整个锥体之前抛光整个锥体想开始滴到你的手中。据报道，史蒂夫（Steve）自己修改了他的搅动设备，以使其按照他想要的方式制作冰淇淋。

这是将波士顿作为冰淇淋城镇之一的冰淇淋，并催生了一种文化该地区的超级冰淇淋。如果史蒂夫·赫雷尔（Steve Herrell）没有为此创造市场，例如Toscanini's，Christina's，J.P。Licks或Emack＆Bolio之类的大商店很可能不存在。甚至Ben＆Jerry也欠史蒂夫（Steve）的债务。

那么今天的连锁店在哪里？不幸的是，在我十几岁的时候，它遇到了艰难的时期。特许经营商店继续存在，并在90年代提供相同专有的超密集冰淇淋，但是在出售品牌名称后，公司办公室决定使用Steve的名字出售预装的冰淇淋和新颖性。这与特许经营所有者或原始手工制作的，基于混合的史蒂夫的爱好者都不愉快。该公司在90年代后期悄悄地走开了。

史蒂夫（Steve's）的恋人仍然可以在他的北安普顿（Northampton）继任连锁店赫雷尔（Herrell's）的高级冰淇淋中品尝到他的高级冰淇淋，直到今年去年，他在哈佛广场也有一个分支。仍然存在的唯一其他官方分支是在纽约州亨廷顿（那是谷物吃专栏作家Leandra的基地，我希望有完整的报告）。他们有相同的甜奶油冰淇淋，以及那种很棒的软糖。

史蒂夫（Steve）的品牌去年由布鲁克林（Brooklyn）的前Steve的员工重新启动（看看他们的工厂在这里），主要基于预包装的品脱。我吃了他们的冰淇淋，很好，但是史蒂夫在萨默维尔的魔力远不远。（也不要询问您是否可以弹钢琴品脱）。

我还没有找到像原始史蒂夫（Steve）那样丰富而浓密的冰淇淋，我以某种方式怀疑我曾经会的。我以为您总是通过福吉的眼镜看到过去。

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