勺子：在芋头冰淇淋上，我爱你

[照片：Robyn Lee]

编者注：每个七月的每个工作日，认真的饮食编辑和工作人员都会对从洒到软发服务的一切方面发表自己的想法。这是您想要的所有冰淇淋，没有大脑冻结。

如果我能及时回去，让我的青春期前的自我很好地说话，我会告诉她，除其他外，我会更好地欣赏她去台湾（主要是台北）的旅行，拜访她的祖父母，亲戚和其他任何相关的事情给她父母的祖国。是的，您必须忍受一个麻木的17小时乘坐飞机才能从纽约到达那里，一旦到达，您就会被刺入一片土地，在夏季，感觉就像是汗水的腋窝，充满了您无法理解和签名您无法阅读*。但是，当您成年时，您会发现台湾的飞机票花费了一笔笨拙的钱，您不知道您的父母要付钱给您这些笨拙的钱来付钱给您 - 您忘恩负义的孩子，这是多么幸运世界的。

*每当人们认为我会说普通话时，我都会笑，然后悄悄想象自己从每个人的视线中curl缩curl缩胎儿的位置。我的父母试图教我，但是我几乎什么都没有吸收，这是我在20多岁时纠正的，这是我虚弱和失败的事情。直到今天，我的童年时代只有几句话一直坚持下去，最突出的是，”da pi gu。”

另外，台湾很棒。在这里，我被介绍给了芋头冰淇淋（称为芋仔冰;''ō͘-á-peng“在台湾;“Yùzǎibīng”在普通话中），尽管当我还是个孩子时，我不欣赏它。每当我们出去在台湾出去吃冰淇淋时，芋头是我妈妈的选择，当您将孩子与压迫性混合在一起时，这是经常发生的但是，潮湿的环境。但是，我的美国化自我并不欣赏紫色斑点块茎;我会回避妈妈的勺子，发现味道有些奇怪，而是选择薄荷巧克力片等熟悉的东西。（我没有长大一个冒险的食者。感谢上帝，我最终走上了正确的道路 - 吃了一切的道路。）

芋头冰淇淋的味道并不是那么奇怪，但是如果您以前从未有过它，那就是……不同的。我可以告诉你它的味道有点坚果，有点甘薯，有点香草，有点淀粉，​​有点花，但是直到您尝试一下，这些描述才会融合在一起。如果您以前从未有过芋头味的任何东西，并且很难找到芋头冰淇淋（我在曼哈顿唐人街的几家中国超市戳了一下，除了一个悲伤的冰柜燃烧的塔罗冰淇淋外，我还发现了塔罗冰棍），尝试从不断扩大的泡沫茶店帝国饮用芋头味的饮料。诚然，芋头粉末味的饮料不像真实的塔罗（Taro） - 就像将薄荷提取物与新鲜薄荷叶的味道进行比较 - 但与甜美而奶油的组合相比，它与融化的塔罗冰淇淋相当。当然，您也应该在其中尝试带有真正的芋头的菜肴。我的最爱点心，就像芋头蛋糕和炸鱼。（当我谈论的是“我喜欢的芋头的东西”时，一袋Terra的芋头薯条在我的掌握中，一袋倒在一天结束时。

塔罗和黑色芝麻。

当我开始居住在纽约市时，我对芋头冰淇淋的亲和力就会增强，尽管味道虽然不广泛，但至少很容易获得圣代和锥， 在哪里我通常将一勺芋头与他们的黑色芝麻配对。圣代和锥体使他们的芋头冰淇淋混合在一起，混合了粉末粉和芋头粉，它是笨蛋。唐人街冰淇淋工厂可能以亚洲风味的口味而闻名，但我强烈推荐圣代表和锥体。

我不知道在哪里可以在台湾获得最好的芋头冰淇淋，但是在互联网上筛选时，我读到了达吉地区在台中，以芋头特别闻名，Meifang在台中的一家受欢迎的塔罗冰淇淋和冰棒商店中弹出。如果有的话，请让我知道它的状况。我看不到自己很快就会访问台中，但是下次我访问台北时，我的目光投向了这个冰淇淋“墨西哥卷饼”充满菠萝，芋头和花生冰淇淋。

还有谁喜欢芋头冰淇淋？

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