美国经典：巧克力覆盖的薯片

[照片：Pam Parrella]

薯片上覆盖着巧克力。起初脸红看起来很奇怪。薯条和巧克力？真的吗？是的。真的。

当我父亲买了我们的家人时，我首先在高中介绍了巧克力/土豆芯片组合101完美的巧克力曲奇Gwen W. Steege。我的弟弟指挥了这本书，并坚持制作薯片饼干。这是在培根和巧克力成为主流之前，吉米·法伦（Jimmy Fallon）梦想着将巧克力覆盖的薯片放入他的Ben＆Jerry的味道之前数年。深夜小吃。我承认我最初是一个怀疑者，但我的兄弟领先于曲线。薯片饼干成为家庭的最爱。令人惊讶的是，直到几年后，当我浏览西部的机场礼品店时，我才想到将薯条浸入纯巧克力的好处，我注意到“布法罗薯条”。这些是巧克力覆盖的薯片，里面装满了俗气的标签，上面有一个布法罗的卡通，哎呀，他的生意。迷人的。

事实证明，就巧克力覆盖的薯片而言，这些水牛芯片并不是镇上唯一的游戏。北达科他州法戈（Fargo卡罗尔·威德曼（Carol Widman）的糖果公司。该商店是第四代糖果公司，可追溯到1885年，当时原件在爱荷华州迪比克开业。他们用牛奶巧克力，黑巧克力，花生酱和白杏仁蘸上“全国认可的红河谷土豆片”制作炸薯条。他们并不孤单：高管糖果巧克力俄亥俄州奥克伍德村（Oakwood Village）宣称自己是“原始巧克力覆盖的土豆片”的故乡。

无论他们的出处如何，如果您像我一样喜欢甜和咸的组合，我认为我们都可以同意，巧克力薯片值得在美国糖果的万神殿中加入。

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蘸巧克力薯片 ”

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