饼干怪物：双姜饼干

[照片：Carrie Vasios]

当涉及到某些口味时，我绝对是这样的想法，那就是更好的想法。更强烈的咖啡，更多的黑巧克力，当然还有更多的生姜。很多人都有相同的想法，这就是为什么食谱和互联网搜索揭示食谱的原因是双重甚至三重生姜饼干的原因。必威365奇怪的部分？除了单一的生姜品种，我再也没有做任何东西。

生姜饼干一直是季节性享受。在圣诞节期间，我会做姜饼人 - 特别是薄而脆的，您用脸部装饰的人，然后留下来 爸爸圣诞老人。很难将切碎的生姜放入那些家伙，而不会使他们看起来像是骗子鼠疫的悲伤饼干版本。我会让它们与众不同，但仍然很容易滚动和盖章，偶尔会出现豆蔻或朗姆酒的飞溅。

我决心终于制作一些真实的，圆形的双姜饼干，既结合了磨碎的生姜和切碎的生姜，又有额外的风味。我对蜜饯生姜的偏爱是澳大利亚的品种。它以骰子大小的立方体出售，并且质地比常规切成薄片的姜生姜具有柔软的质地。（警告：作为小吃是危险的上瘾。）下次，我会添加更多切碎的生姜，甚至可以整个猪也加入姜釉。实际上，我认为我有2012年秋季的项目 - 爆炸饼干，一项调查。

您有喜欢的姜饼干食谱吗？我很想听到。

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