烤书：复古蛋糕
[照片：Erin Kunkel]
当考虑甜点时，蛋糕通常是想到的第一件事。生日，假期，周年纪念日；任何值得庆祝的场合通常都需要蛋糕。纸杯蛋糕和馅饼都很好，但是带出一个大，脂肪磨砂的蛋糕永远不会引起兴奋的波浪。
多年以来一直如此，在复古蛋糕。朱莉·理查森（Julie Richardson）编制了卷蛋糕，冰箱蛋糕，层蛋必威365糕等的经典食谱，分为一本可爱的小体积。不要让标题的卷曲剧本欺骗您 - 这是蛋糕历史上的严肃之旅，而理查森（Richardson）进行了研究。每个食谱都有一些背景故事；例如，她解释说，胡萝卜蛋糕最初是在1700年代后期出现的，当时是一种蒸加香料布丁，倒下了时尚，并在1930年代经历了一个适当的蛋糕。甜点书呆子，请注意。
除了全彩照片（其中一些照片可用用作说明）外，还提供了有关食材的提示和解释，从可可粉品牌的建议到在温水中加热乳制品成分的小费。坦白说，还有整章有关馅料，糖霜和糖霜的章节，这是每个人最喜欢的部分。
几乎每个人都有与饮食和分享蛋糕有关的愉快回忆，这是我们的意图帮助您做更多的事情。我们将从奥扎克布丁蛋糕，这是一个“仓促的蛋糕”，以其一缸子组装而得名，并在铸铁煎锅中烘烤。接下来是美味的柠檬流线蛋糕最后，一个真正令人惊叹的姜饼冰盒蛋糕与Mascarpone慕斯。从来没有一个假日蛋糕更宽松或更理想。
和我们一起度过一点历史，还有一点甜蜜。
赢得副本！
多亏了十速出版社的慷慨大方，我们赠送了五（5）份复古蛋糕本星期。
你要做的就是命名您最喜欢的蛋糕（糖霜！）在下面的评论部分。