尽管传统上是用杏仁或榛子粉制成的，但并不是所有的马卡龙都不含麸质。幸运的是，米特（Miette）以老式的方式制作了马卡龙，并配有两个粗糙的土绿色酥皮饼干，夹杂着调味的奶油奶油或甘纳奇（Ganache）。所有的口味都很好，但是咖啡（顶部）和巧克力 - 橙色（底部）是其强烈风味的个人最爱。多亏了杏仁粉，饼干有大量咀嚼。
米特：加利福尼亚州旧金山的Octavia Street 449号，加利福尼亚州94102（地图）；（415）626-6221;Miette.com
当心花生酱迷。这个布朗尼（3.50美元）令人上瘾。超大的布朗尼在牙齿上沉入时，有点浓密，巧克力状的面包屑开始融化一些巧克力的味道。大块的榛子确保坚果味与巧克力一样突出。一个富裕而decade废的布朗尼，让您想知道为什么首先需要面粉。
青菜：15 Marina Boulevard旧金山 （地图）；415）771-6222;greensrestaurant.com
佛罗伦萨绝对是一种被低估的甜味 - 因为夹在苦乐参半巧克力周围的两个薄杏仁饼干不喜欢什么？在Fillmore Bakeshop，每个耐嚼的饼干（2.25美元）都很容易掌握手掌。饼干的主要恒星是杏仁，呈烤面包般的焦糖味。这些是优雅而令人满意的饼干，非常适合GF甜点盘。
Fillmore Bakeshop：1890 Fillmore Street，旧金山，加利福尼亚州94115（地图）；（415）923-0711
这是一个明显的迹象，即卡拉（Kara's）在基座上保留了他们选择的无麸质蛋糕 - 他们很棒的无麸质蛋糕（这不是一件容易的事）。但是建议使用香草椰子蛋糕，我将其第二个手势。基本蛋糕的柔软，湿润的面包屑比普通纸杯蛋糕稍柔软，但味道像是好香草生日蛋糕。糖霜是一种浓郁的奶油奶酪，真正的椰子碎片增加了热带风味。
卡拉的纸杯蛋糕：加利福尼亚州旧金山斯科特街3249号，94123（地图）；415-563-2253;karascupcakes.com
寻找优质咖啡店的麸质杂物应该在菲尔莫尔（Fillmore）上撞到简（Jane）。早餐，饼干和蛋糕类别中总是有无麸质的选择（还有素食主义者）。我选择了松饼（4.35美元），因为嘿，素食主义者和无麸质松饼并不容易脱落，这两者兼而有之。但是简（Jane）管理着，制作了一种甜蜜的早餐，不仅是GF，而且还可以用香蕉做好准备。这实际上是“新鲜”的味道，而不是沉重的，粘着松饼的松饼，我认为我从未对香蕉味的任何东西说过。此外，巧克力片既又好又苦，还有大量的肉桂和许多松饼上衣（因为我们都知道这是最好的部分。）
简：2123 Fillmore Street，旧金山，加利福尼亚州94115（地图）；（415）931-5263;janeonfillmore.com
如果您在旧金山吃不吃麸质，那么您绝对不会错过Mariposa Baking Co.。他们所有的糖果都不是麸质（许多人都是素食主义者），因此不必担心会选择什么。我最喜欢的选项？绝对是布朗尼蛋糕（3美元），它们非常丰富且富有富裕。如果您是耐嚼的粉丝，巧克力，几乎像松露一样的布朗尼蛋糕，那么这些就是给您的。
Mariposa烘焙公司：一栋渡轮大楼旧金山，加利福尼亚州94111（地图）；415-291-3276;mariposabaking.com
马卡龙应该是小的风味，具有耐嚼，令人满意的质地。海耶斯谷的Chantal Guillon的意大利开心果Macaron（1.70美元）正是如此 - 就像开心果的本质一样，具有额外的甜味。
Chantal Guillon：437a海斯街旧金山，加利福尼亚州94102（地图）；（415）864-2400;chantalguillon.com
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