非常小的安娜：金橘挞

[照片：Anna Markow]

当我得到我的第一个糕点厨师演出时，我决定拿走经常被装饰的成分，并在他们身上闪耀聚光灯。进入贵族金色。

希望你知道金橘是什么。如果你这样做，你可能只知道它是一种蜜饯的小块，用于照亮冬季甜点板。但是新鲜的金橘是我最喜欢的寒冷天气零食 - 小长方形果实的纯酸阳光，其甜美的薄皮和在中心的馅饼汁。它们具有非常独特的味道，使其成为各种保护的理想选择。

由于我在冬天的末端工作以来，柑橘是我唯一要与之合作的事情之一。每个人都喜欢一个漂亮的柠檬馅饼，但是一个金刚挞呢？由于它与香草如此美妙地，我给了馅饼浓郁的香草豆皮外壳。我还使用了含有橄榄油的凝乳配方;特级初榨橄榄油的草地味道在金橘中带出植物票据。

我还决定在凝乳和地壳之间放一层手工金刚果酱，增加了额外的金色风味。哪个，当你在聚光灯中寻找金羚时，根本不是一件坏事。

我被一位朋友告诉过这个甜点非常成年人。它清爽但丰富，新鲜服用柑橘类酸盐类型，当然不是过于甜蜜的。橘子酱给予它一个耐嚼的注意，更长大的口感将肯定会欣赏。

得到食谱

金橘挞»

关于作者：Anna Markow是一位糕点厨师，痴迷于做任何其他人的事情，并给予不寻常的成分他们的时间。您可以在Twitter上遵循她有时候糕点相关的想法@verysmallanna.并在她的网站上看到她的冒险经历，非常长的。

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