饼干怪物：覆盆子黑巧克力杏仁饼

[照片：Carrie Vasios]

“这些味道就像一个真正的果酱爱好者，”Leandra，因此给了我我希望实现的最高称赞之一。我认为她的意思是这些杏仁饼是非常前进的覆盆子，具有明亮的红色水果味。（鉴于是冬天，我考虑使用冷冻水果，但我继续挥霍进口的新鲜覆盆子，结果很棒。）

尽管覆盆子是主要的风味，但烤椰子味也在那里，对于一些增加的复杂性，黑巧克力毛毛雨。鉴于明天有一个假期即将到来，我的想法也在我的脑海中结合使用黑巧克力和覆盆子，而且不可否认，这些粉红色的饼干将成为情人节礼物。

正如我以前做过的那样，我想用简单的三步组装来宣传不起眼的杏仁饼的优点（在食物加工机中闪电一堆东西，oop oop插入球，烘烤）和耐嚼的质地。如果您想要更高的巧克力与曲奇比率，则可以将饼干的底部（或整个顶部）浸入巧克力中，或者在光谱的另一端将其浸入底部（或整个顶部），可以轻松地将其全部跳过。

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