图片库:场景背后:制作Tiffany MacIsaa

第二层为蛋糕添加纹理番茄树脂混合fuilletine和cobnibs

黄油奶油是甜点咖啡口味描述的一部分 除一些咖啡冰淇淋

第四层是白巧克力甘茄慕司 补充基层富暗巧克力

中顶层是巧克力格

另一小点对完成甜点的触摸是几圈红番茄提供强果味甜度 对抗咖啡和巧克力

准备板板

松软巧克力feulletine和pâtes de果实服务

第二杯咖啡口味补充咖啡奶油

点点滴滴滴滴滴 几张可可薄饼贴在歌剧蛋糕旁

结点:白巧克力粉和两片红番茄泡沫两者都光补巧克力和水果口味简介

成品艺术化,但微小Opera Terrine有多层, 包括蛋糕和口味剖面图中, 巧克力、咖啡和薄荷卷曲子纹理范围从稠密巧克力蛋糕到奶油甘茄饼和crispycookieOpera Terrine语口味精细,但复杂

MacIsaac最近宣布连续第二年James Beard杰出糕点厨师奖半决赛

其中一个装饰品是几片可可奈比MacIsaac预先编译它,将可可薄片滚动并烘烤,直到获得像一致性一样的曲折曲曲曲折曲子

准备可可nibtile

Opera蛋糕底部和最稠密层是无面巧克力蛋糕提供基础支持