烘烤书：培根脂肪黄牙
[照片：Evan Sung]
获取食谱
证明灵感来自最有趣的地方，这个食谱来了战斗从纽约时报时尚评论家凯茜·霍琳（Cathy Horyn）。他们显然是她在俄亥俄州的家乡的瑞典裔美国人传统。无论传统与否，它们都是一个真正有趣的饼干，具有烟熏甜味，可将它们与您的标准'快照分开。
提示：这本书没有提供任何指示，以拨出食谱所需的3/4杯培根脂肪。值得庆幸的是，这是认真的饮食，我们专注于解释。
将条带（最好是平板）切成1英寸的碎片，这将使更多的表面积暴露于加热并减少燃烧的机会。将碎片放入厚底的锅或锅中，使它们可以坐在均匀的层中。保持低温，最多最多载入中等。如果碎片开始弹出或褐变过快，则降低热量。一旦大部分脂肪融化了，就用钳子或开槽的勺子从锅里挖出脆脆的棕色肉片。如果碎屑保持脂肪，请穿过筛子。
调整：如果您想从糖蜜中分离出来（即使是传统的糖蜜，我们也不会指责您），使用Lyle的金糖浆是建议的替代品。您可以在专业商店或在线上找到它。
获取食谱
一如既往，我们的烘烤书籍功能，我们有五（5）份战斗放弃。