让他们吃：苹果蓝莓派饼
[照片：Yvonne Ruperti]
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我希望我能为自己创建的所有内容赢得荣誉，但是我的许多久经和真实的食谱不是原创食谱。必威365多年来，它们包括杂志的剪报，报纸，家庭食谱和食谱食谱，这些食谱是用大墨星（我写的，我写的不幸的那些不流逝的不幸的人）。必威365我一直以来的最爱之一是我多年来从玛莎·斯图尔特（Martha Stewart）制作的食谱日常食物杂志。他们将其命名为Apple Pie-Cake，但它确实是猛mm象深菜肉桂苹果派苹果派烤在黄油红糖的壳中，上面有酥脆的薄糖果。一个弹簧盘将所有东西固定在一起，直到冷却为止，然后取下侧面以在所有荣耀中释放出来：高大的切片，这些切片堆满了薄薄的煮熟的多汁苹果。这是周围最漂亮的馅饼，除了看起来更像蛋糕。还是这样？
无论哪种方式，它都很美味，对于我来说，这总是一个好方法，可以在一次闪光中用光约5磅的水果。但是，此食谱中最好的部分是它的简单性（如果您可以忽略船负荷的剥皮）。仅将一种混合物用于外壳和顶部碎屑，这节省了时间。因此，让您的孩子与苹果一起工作，您将全力以赴进行一些完全无压力的烘烤。对于我的食谱，我使用了史密斯苹果和蓝莓的组合。因为苹果非常酸又多汁，所以我扔了少量的糖和玉米淀粉。
最难的部分是等待。由于包包密集的苹果，该饼蛋糕大约需要90分钟才能烘烤。而且，您需要等待它在切割之前进行实质性冷却，否则一堆温暖的多汁水果会溢出，而不是完美的切片。我个人认为，苹果派在室温下最好，或者无论如何都冷淡。
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关于作者：Yvonne Ruperti是一位食品作家，食谱开发商，前面包店老板，也是完整白痴的简单手工面包指南。您也可以在美国测试厨房电视节目中观看她的烹饪风格。她目前居住在新加坡制作新的烘焙食谱，并作为Hungrygowhere新加坡的食谱开发商。查看她的博客：shophousecook.com。关注Yvonne推特。