询问糕点厨师：在旧金山的Plant Cafe Organic吃什么

[照片：Carrie Vasios]

菜单上堆满了比新鲜果汁棒更多的蔬菜，我希望我能原谅，因为不知道对这项果实的交易是什么植物咖啡馆有机。“你以为是素食主义者，不是吗？”当我来品尝厨师最喜欢的甜点时，我被问到，当我犹豫点点头时，我得到了轻轻的纠正。“该植物实际上会做鱼类和家禽。它只是使用新鲜的有机成分，并在可能的情况下使用本地食材。”

一看甜点菜单迅速证明了这一点。有冰淇淋是用蓝色瓶咖啡和用Tcho巧克力制成的蛋糕制成的 - 蓝色瓶子和Tcho是植物上的邻居。这并不是说菜单上没有生腰果芝士蛋糕，因为有，它是行政总厨Sascha Weiss和糕点厨师Susanne Stampke最喜欢的甜点之一。

厨师还建议其他哪些糖果？从草莓拿破仑到充满石灰的椰子蛋糕，在上面的幻灯片中看到了6个最爱。

注意：镀纸的甜点全部$ 8，纸杯蛋糕为$ 3.25。

植物咖啡馆有机

3码头108，旧金山，加利福尼亚州94105（地图）（415）984-0437;对于其他位置访问plantcafe.com

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