韩国的快照:在首尔的Schneeballen砸碎糕点
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春末穿过首尔嘻哈区的漫步产生了一个奇怪而令人惊讶的景象:一个充满了五颜六色,巨大的“雪球”的窗户。经过仔细检查,我很高兴看到这些实际上是糖粉覆盖的糕点Schneeballen在适当命名的面包店/咖啡馆Schneeballen。虽然有三明治,百吉饼,肉桂卷等,但正是Schneeballen捕捉了想象力。
Schneeballen由Shortcrust Pastry制成,起源于Rothenburg,最初是在特殊场合(例如婚礼)提供的。面团被淘汰,切成细条,并塑造成球的形状。糖果糖的粉尘使Schneeballen的名字为英语意思是“雪球”。
他们并不都是甜蜜的。在我在Schneeballen停留期间,展出了大蒜和洋葱品种。但是,尽管我喜欢咸味的零食,甜零食,蘸上奶油巧克力和其他口味,吸引了我。例如,肉桂和椰子巧克力看起来不错,而鲜艳的草莓或粉红色巧克力则与附近Hello Kitty Cafe的外部和内部相匹配。但是在亚洲,我最终选择了绿茶椰子Schneeballen。
店员把我的schneeballen放在一个袋子里,示意我到裂纹区。裂纹区是一个带有木板和槌的桌子,在前窗上突出地放置在路人的注意力上。当其他人奇怪地看着时,我把袋子砸碎了几次,将球分成一口大小的碎片,非常适合进食。Schneeballen小册子中小英式的一部分写着“首先味道酥脆,柔和的回味”。实际上,这是对糕点质地的恰当描述。虽然有点甜蜜的一面,但绿茶和椰子口味都经过了。尽管小册子还建议啤酒,鸡尾酒或葡萄酒,但这将是陪伴咖啡或茶的好享受。
首尔充满了时尚,因此很有趣的是,Schneeballen仍然流行了多长时间。这个概念很有趣,交互元素很有趣。Schneeballen卖槌,因此您可以在家中粉碎球,但是最好在商店里挑剔一些随意的侵略,然后在街上开始零食。
Schneeballen
358-30 Seogyo-Dong,Mapo-Gu,首尔(首尔)(地图)02-308-8577;schneeballenkorea.com
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注释
你好,食者!
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