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自从妈妈带着第一罐椭圆形罐子回家以来,我就一直迷上了麦芽。显然,她的目标是让她的孩子喝更多的牛奶,并奏效。如果您像我一样,而您无法获得足够的麦芽,那么这些饼干会做对的。烘烤成饼干的麦芽奶粉会产生深厚的味道味道,以将巧克力曲奇完全提升为一种非常特殊的零食。
将麦芽味变成烤好的好是说起来容易的然而。与将几汤匙麦芽奶粉搅拌成一杯冷牛奶,并被敲打袜子的味道奖励,烘烤更加棘手。随着所有其他成分发挥作用,麦芽味变得微妙。除麦芽味外,奶粉是一个问题。我的第一轮将一些糖换成甜康乃馨麦芽奶粉,导致了柔软的蛋糕。为了达到我所追求的稠密,耐嚼的质地,以及大量的麦芽味,我最终消除了鸡蛋,结果令人惊讶。饼干从烤箱坚固而耐嚼的地方出现。为了增强咀嚼性,我用几汤匙的蜂蜜搅拌(尽管我很想看看麦芽糖浆对味道的影响)。
对于这些薯条,牛奶巧克力是一种与麦芽搭配的牛奶,因为它们不会巧克力,而不会压倒麦芽。当巧克力仍然粘稠而它们的边缘上,这些饼干就从烤箱中吃掉了,而巧克力仍然粘稠。但是话又说回来,真的有什么更好的方法来享受巧克力曲奇吗?
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注释
你好,食者!
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