面包店指南：在纽约市素食主义者Divas吃什么

胡萝卜蛋糕[照片：Kathy YL Chan]

几年前，Fernanda Capobianco开展了成功的纯素食面包店业务。去年夏天，纯素食女主角的第一个零售地点开业，为素食面包店的世界带来了迷人的旋转，糖果的糖果味道比健康更ntec邦。

想象一下，巧克力慕斯在舌头上是纯天鹅绒，巧克力蛋糕，在蛋糕状和伪造之间达到理想的平衡，以及一个胡萝卜蛋糕，我每天都乐于吞噬。Jewel Box Cafe肯定值得一试，尽管您还可以在纽约市的许多市场上找到她的糖果，包括Citarella，Westside Market和Eden Garden。这是Capobianco在素食主义者Divas中排名前5位的糖果的选择。

费尔南达的选秀权

用大量的切碎的胡萝卜制成，粉碎，烤核桃，胡萝卜蛋糕（5美元）是我从面包店中最喜欢的享受。菠萝碎，加入肉桂和肉豆蔻，并淡淡的枫糖浆加糖。那东西的额外暗示？橙皮！两个蛋糕层和一个丝般光滑的糖霜，既简单又令人难忘。

巧克力慕斯（5美元）是素食主义者的标志性甜蜜。质地是天鹅绒般的，绝对富裕的，在你的舌头上缓慢融化。它的味道就像经典的甘纳奇（Ganache）用鲜奶油淡化，而素食主义者是最后想到的。请注意，他们还制作了慕斯冻糕，以交替使用巧克力老鼠和布朗尼蛋糕的层。对于那些计数的人来说，每份服务都是令人惊讶的低42卡路里。

布朗尼（$ 3.50）被个人广场，确保每个人都有一点松脆的边缘沉入黑暗潮湿的内部。它就在蛋糕和富丽堂料的中间（尤其是与冰淇淋搭配得很好），这是一个易于爱的数字，它是用拼写面粉制成的。

费尔南达的芝士蛋糕（5美元）放上覆盆子或百香果果酱（如图）。蛋糕本身从豆腐底座开始，该豆腐料与素食奶油奶酪和酸奶油结合在一起。它同时轻巧，奶油状，放在枫糖浆烤烤燕麦和胡桃木皮上。不去爱的种种？

像传统的无面粉，黑巧克力蛋糕一样致密，这是您渴望那种直截了当的巧克力蛋糕时的选择。如果您渴望更奇特的东西，请考虑更奢侈的姐姐decade废巧克力分层蛋糕。这结合了一层完整的布朗尼蛋糕层，上面放着巧克力慕斯和最终的豪华巧克力法式格拉斯。