来自波兰的快照：华沙的A. Blikle的Paczki

[照片：Meredith Bethune这是给出的

在A. Blikle，位于华沙历史悠久的Nowy Swiat林荫大道上的出色的面包店，您会发现拿破仑（Napoleons）和Sernik Krakowski（来自克拉科夫的丰富的波兰芝士蛋糕）在您的大理石柜台上伸出。深色硬木，金色饰面和镜面墙壁的装饰使您回到1869年，这一年开了。最重要的是，A。Blikle是代名词pączki，或者是波兰甜甜圈，尽管他们的专业奇怪地藏在背面的架子上。

与波兰的其他pączkii相比，尺寸适中，此版本的自由釉会在您咬进去时产生令人欣慰的裂纹。酵母，金色的面团屈服于传统的馅料玫瑰花瓣果酱。面团有点干，但是它低调的甜味与酸果酱和含糖涂层混合在一起。A. Blikle不简单地在面团中添加柑橘味或热情，而是赢得了点数，因为他们用真正的蜜饯橙皮撒上pączki，从而轻轻地香料整个甜甜圈。结果是与果酱的花朵笔记的完美和谐。我不能完全相信A. Blikle在波兰做最好的甜甜圈，但它们肯定是最平衡的。

最重要的是，每个pączek尺寸适中，因此您可以吃多个。您可以在他们的一张咖啡馆桌子上购买甜甜圈去或付出一些额外的食用。一两杯咖啡或茶是一两个pączki，是华沙天气中的完美避难所。

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