烘烤书：巧克力侯爵夫人

[照片：Deborah Jones]

很像慕斯，但更丰富，您会从中找到这种巧克力关键认真的苦甜。在Ramekins中单独提供部分，并与鲜奶油一起慷慨，这样每个人都有自己的菜都会感到特别。在这种情况下，黑暗并不总是更好。乳状巧克力增加了放纵因素。

提示：可可nibs曾经很难找到，但事实并非如此。寻找烤的可可粒，以使可可豆奶油在烘焙过道或健康食品中以这种甜点为顶，它们对您来说非常有益。但是，将其包装成健康食品，它们往往更昂贵。是的，可以将它们称为可可或可可粒。

调整：通常，我坚持认为更黑是更好的，但是使用64％至66％的巧克力，而不是在70％的范围内增加一些甜味，这使甜点的味道更加特别一些，因为份量很小。它还可以搭配鲜奶油馅料。

一如既往，我们的书籍功能，我们有五（5）份的认真的苦甜放弃。

我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述，我们可能会获得购买的佣金会员政策。