画廊:您现在应该在波特兰吃的10种甜味早餐,或

Pip原始的蜂蜜和海盐甜甜圈
Pip原始的蜂蜜和海盐甜甜圈

这些迷你甜甜圈将订购,并与当地的蜂蜜(来自博蒙特社区合作社)一起温暖,并从草地上撒上海盐,这些迷你甜甜圈将在您的嘴里融化。我们建议订购十几个(或更多),因为这些甜甜圈往往会迅速消失。(每打4.75美元。)

Pantangko与Sen Yai的椰子蛋奶
Pantangko与Sen Yai的椰子蛋奶

您在泰国面条关节订购早餐吗?当然,Patangko和Sangkhaya一起。翻译:泰国风格的炸筒,配椰子和潘丹蛋ust蘸酱。这些碎屑本身并不甜,但是富裕的椰子蛋奶为菜肴增添了微妙而热带的甜味。(每1/2 $ 3.00 $ 3.00,加上$ 2的蛋ust。)

在劳雷塔·让(Lauretta Jean)的饼干法式吐司
在劳雷塔·让(Lauretta Jean)的饼干法式吐司

所有者凯特·麦克米伦(Kate McMillen)可以说是波特兰最好的饼干。劳雷塔·吉恩(Lauretta Jean)的饼干法式吐司(8.00美元)采用新鲜的烤饼干,将它们变成黄油,片状的法式吐司完美。饼干浸入传统的鸡蛋面糊中,煎炸,并配培根和真正的枫糖浆(或Lauretta Jean的自制草莓冰柜果酱)。

Ned Ludd的烤箱网格苹果松饼
Ned Ludd的烤箱网格苹果松饼

用木烤箱烘烤,并在木板上配上自制苹果黄油,这不是普通的苹果松饼。火热的烤箱会产生酥脆的金色外部,而松饼的内部保持湿润和甜味。继续前进,涂上健康剂量的黄油和苹果黄油,并在一个非常出色的松饼的简单完美中迷失了下来。($ 5.00)

帝国的棕色黄油甜菜
帝国的棕色黄油甜菜

糕点厨师Michelle Vernier并没有远离经典的Beignet。相反,她通过添加棕色黄油来改进经典,这为面团增添了浓郁的丰富性。甜菜被炸成订单,并加入粉料糖和蜜蜂当地蜂蜜的温暖。(每1/2 doz $ 4.00。)

Aebleskivers与Broder Nord的Lemon Curd和Lingonberry Jam
Aebleskivers与Broder Nord的Lemon Curd和Lingonberry Jam

Aebleskivers是传统的丹麦早餐菜,是煎饼和弹出式菜之间的交叉。Broder Nord(以及SE Clinton上的原始Broder)提供了许多不同的蘸酱,但我们建议自制的柠檬凝乳和Lingonberry Jam。而且,蘸酱非常好,您可能需要订购额外的aebleskivers将其全部添加。($ 9.00)

华夫饼窗口的南瓜派华夫饼
华夫饼窗口的南瓜派华夫饼

南瓜派华夫饼(4.50美元)是华夫饼杰作:酥脆,比利时式的加糖华夫饼干,上面放有制成的南瓜派南瓜派馅料,鲜奶油和焦糖毛毛雨。这是您喜欢感恩节的一切...在华夫饼上。

[照片:Brendan Fishback]

来自OSO市场的Kabocha壁球煎饼
来自OSO市场的Kabocha壁球煎饼

OSO市场的人们选择跳过南瓜,而支持鲜为人知的卡布查南瓜。烤成完美,并折叠成自制的(无麸质!)煎饼面糊,Kabocha南瓜像煎饼底座一样令人震惊。这些煎饼是用肉桂和红糖调味的,以免掩盖南瓜的真正风味。这些煎饼配以红酒糖浆毛毛雨,与我们有过的任何南瓜煎饼不同。($ 8.00)

Bowery Bagels的法国吐司百吉饼
Bowery Bagels的法国吐司百吉饼

法国吐司百吉饼是甜美咸味的胜利,是经典的百吉饼三明治的巧妙即兴即兴即兴。这款百吉饼三明治由您选择的培根或自制的枫香肠,肉桂schmear和烤核桃(可选)(可选)制成,这款百吉饼三明治唤起了一盘自制法国吐司的所有怀旧。($ 4.25)

燕麦片蓝莓煎饼在果酱
燕麦片蓝莓煎饼在果酱

这些纯素食主义者(无大豆!)用鲍勃的红磨坊,拼写面粉,整个蓝莓,柴茶和香料制成。完美饱满和多汁的蓝莓散布在整个煎饼中,配以枫糖浆和黄油(纯素食黄油替代品)。($ 8.50)