唤醒和烘烤：椰子杏仁奇亚种子布丁

[照片：Carrie Vasios Mullins]

人们经常谈论做“小”事情来改善饮食。本周，我从字面上接受了，在早餐中加了chia种子。这些小的小种子是营养大型的，这要归功于它们的大量omega-3脂肪酸，纤维和抗氧化剂。您可以将Chia种子添加到几乎所有的东西中（一旦它们放在切碎的沙拉中，我就订购了什么，但是我不知道它们是什么，直到我开始吃饭后我才看到它们，这是我以为它们是Bug rarva几乎源于恐惧。）

如果将Chia Seeds放入液体中，它们会开始膨胀，从而产生一种凉爽的无明胶效果，使其非常适合纯素布丁（如这个！）。我想从基本的Chia Seed Budding食谱开始，还可以吸引人们（像我一样！）的人（像我一样！），他们不是坚果奶的忠实拥护者，但想要无乳制品的早餐选择。

它的工作原理：只需将杏仁牛奶，奇亚籽，椰子和烤杏仁搅拌在一起，然后静置几个小时，直到种子丰满，菜会形成类似布丁的稠度。我之所以使用香草杏仁奶，是因为我喜欢这种味道，并且我使用了甜椰子，因为老实说，我发现未加糖的椰子通常干燥并且没有味道，而且我不喜欢口感。另外，我不放弃糖。但是，如果您想削减，可以使用未加糖的椰子或在最后跳过糖粉。

无论如何，这些小种子将为您的早餐提供大量的营养促进，我绝对可以在一个月的食用饼干之后使用。