Sugar Rush：旧金山RéveilleCoffee Co.的Apple Cranberry Muffin

[照片：Carrie Vasios Mullins]

当RéveilleCoffee Co.从作为咖啡卡车转向他们的第一家砖和砂浆商店时，他们以时尚的方式做到了这一点。他们在哥伦布的拐角处选择了一个明亮通风的空间，购买了有吸引力的咖啡和浓缩咖啡机，并添加了合法的早餐和午餐菜单，其中包括来自当地公司的产品（Della Fattoria Bread，Bellweather Farms Yogurt和Inna Jam，都可以命名一些。）

他们总是有少量但吸引人的烘焙食品，最近我给了他们的苹果蔓越莓松饼（3美元）。松饼的味道（总是被列为季节性松饼）经常改变，但在这种情况下，这不是问题。事实是水果不是明星。

没错 - 我只有两个蔓越莓，并且在我所谓的苹果蔓越莓松饼中对苹果的表现稍微好一些，但并不令人印象深刻，这起初使我感到痛苦。但是后来我又看了看我在吃什么。从一开始，它看起来更像是一个花哨的小蛋糕，而不是松饼，这几乎就是它。面包屑湿润，有点稠密，非常黄油，没有油腻。甜度不如黄油味道突出，棕色的边缘会散发出烤面包的味道。最重要的是，有一个crack啪作响的糖皮。

在我寻找一种水果包装的松饼的日子里，我会跳过这种享受。但是，在我正在寻找执行精良的小咖啡蛋糕的日子里，这肯定会符合账单。

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