一碗烘烤：甜蜜的故事情人蛋糕

我爱这个蛋糕。[照片：Yvonne Ruperti]

我烘烤的原因之一是因为我的曾祖母。没有她的神话般的蛋糕创作之一，没有生日或假期，包括她在情人节那天做的那种令人敬畏的粉红色蛋糕。这款甜美而又柔软的蛋糕在她破旧的食谱书中被列为“甜故事蛋糕”，是Maraschino樱桃，杏仁调味和酥脆的坚果的令人愉快的结合。我不知道它的起源，但是鉴于马拉斯诺樱桃，克里斯科和许多粉红色，它完全尖叫着1950年代的家庭主妇。

尽管她总是使用搅拌机，但我经常跳过它，然后将蛋糕放在一个碗中。只要黄油足够柔软并且牛奶是室温，将面糊混合起来就很轻松。我的祖母总是在蛋糕上使用切碎的核桃，但我选择了杏仁，这是杏仁调味料和多汁的maraschino樱桃的完美搭配。甜杏仁糖霜是一种由糖，黄油和牛奶制成的快速黄油奶油。为了保留此食谱“一碗”，您应该（可以）将其全部搅拌在碗中，直到轻巧和奶油。如果您觉得它太多的肘部油脂，请继续拖出搅拌机（我不会告诉）。

尽管切碎的樱桃色将蛋糕色彩，但几滴着色粉红色。装饰蛋糕很容易：只需在糖霜上勺勺即可旋转。看起来很甜蜜，甚至更甜美，这款令人愉悦的复古蛋糕乞求“ Be Mish”。