烘烤书：黑啤酒和椒盐脆饼冰淇淋

[照片：露西·谢弗（Lucy Schaeffer）]

咸椒盐脆饼散布在一个黑巧克力冰淇淋底座上，用吉尼斯啤酒调味充满山丘奶油厂：布鲁克林最喜欢的冰淇淋店的秘密和故事原来的。椒盐脆饼的咸味和黑巧克力的甜味与吉尼斯的麦芽味混合在一起。

提示：制作黑巧克力粗壮的冰淇淋有几个步骤。首先，将巧克力糊用糖，可可粉和切碎的苦甜巧克力搅拌，并添加到沃尔特梦dream以求的甜奶油冰淇淋的基础上，这是我们所使用的每个食谱所使用的碱。幸运的是，所有步骤都相当容易，尤其是如果您以前制作了甜奶油基础。我们的主要建议是要提前准备食谱的所有组成部分，以便将巧克力混合到甜奶油中，然后将吉尼斯混合到巧克力中，然后将椒盐脆饼放入巧克力块状冰淇淋中整个操作将快速且无痛。

调整：您会注意到，切碎巧克力覆盖的椒盐脆饼使巧克力涂料很容易掉落。不用担心是否会发生这种情况，因为冰淇淋本身有很多巧克力。这个想法是在冰淇淋中融合甜而咸的质地。它不必是完美的。

一如既往，我们的书籍功能，我们有五（5）份的充满山丘奶油厂：布鲁克林最喜欢的冰淇淋店的秘密和故事放弃。