美术馆:四月份我们吃最甜

Tin Roof Sundae发自Humphry SlocombeSF
Tin Roof Sundae发自Humphry SlocombeSF

并不是每个冰淇淋店都能制作大圣代, 但我想HumphrySlocombe把他们打出公园很难选择我上次访问的四者间选择,但天窗相当星际香草冰淇淋基地覆盖热果冻花生松软 咸甜 奶油 和巧克力同时Carrie Vasiosmullins编译

卡莉瓦西奥斯穆林斯

最大冷冻库斯达
最大冷冻库斯达

我不常吃甜品,但当我做时,我希望它们成为最大甜品, 特别是他一直在研究的酷酷冻蛋奶配方, 尝起来像世界最富和软服务J.肯吉Lopez-Alt首席创用

[摄影机 Robyn Lee

Cafeau LaitDoughnut从Dough
Cafeau LaitDoughnut从Dough

纽约有比Dough更大的酵母甜甜圈吗我不这么认为, 特别是当它关 探戈血橙子, hibiscus和热味果树容词式spring-but-itst-crips-grey上午,Max Falkowitz,NY编辑

[图表:凯西YLCAN

旧金山LaPalma的Caheta
旧金山LaPalma的Caheta

多年来我一直在24街LaPalma买小饼沙拉, 但直到这个月我才发现 冷冻柜里像dulce deleche的宝藏丰盛而丰盛我用冰淇淋和草莓做菜 人很容易被勺子吞Maggie Hoffman高级编辑

[图表:Maggie霍夫曼

蒸气牛奶布局Indessert
蒸气牛奶布局Indessert

长久以来我一直想回香港酷哥
蒸牛奶布丁
,但我最近发现 所有我需要做的
转到贴切性,
短路SEHQ优美的版本:丝绸滑动
温和甜奶牛圈鸡蛋白罗宾李
AHT编辑/艺术主管

[摄影机 Robyn Lee

OrtoOliver OilCake,NY
OrtoOliver OilCake,NY

最近去长岛的一次旅行中,我在一个非伪意大利餐厅共进晚餐,晚宴称谓极佳,如果确定重的话Orto语言.猜想我有空间 做甜点, 我很惊讶发现自己 挖盘子为最后一个橙橄榄油饼潮湿、柑橘和小草,光线足以让我感到清新而不是称重期望加法我们自己菜谱归我编程-尼基Achitoff-Gray

[图表:Carrie Vasios

纽约州博台百合百合
纽约州博台百合百合

香蕉面包通常被视为舒适食品, 而不是美餐甜点制作的东西, 但现代主义者对下院经典完全证明我错了左侧圆柱形富含温和巧克力、macadamia和香蕉面包布丁顺时针从那里浮动或bscrèmefche慕斯, 奶巧克力香蕉慕司和牛奶巧克力试盘可能我从不以同样方式看卷盘Jamie Feldmar管理编辑

Jamie Feldmar